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    桂花米酒的做法  

      原料:江米或东北大米(一定要具有糯性的)、甜酒曲、干桂花  

      制作步骤:  

      (1)将米饭煮好,略干一点(传统的做法是江米泡好后不带水蒸熟);  

      (2)在米饭冷却的同时准备一个干净的器皿,玻璃或陶瓷的,既不会发生化学反应又有利于用保鲜膜封严。再准备一小杯凉开水;  

      (3)待米饭冷却到35度左右时(简单的判断方法是用手指试探一下,有温热而不烫的感觉就好了),将其盛出装在器皿中;  

      (4)按照米酒蛐的说明撒上适量的酒蛐(一般酒蛐都是一小袋能做2-2.5公斤的米,但我们一般不会一次做那么多,只能按照米的量估计需放酒蛐的量。也不用太严格,稍微多一点会熟得快些);  

      (5)将米饭和酒蛐充分拌匀,同时将适量白开水拌在米饭中;  

      (6)用食指在拌匀的米饭中间戳一个小洞以利出酒;  

      (7)在米饭上均匀地撒上一层干桂花;  

      (8)用保鲜膜将器皿密封好,再在器皿外面包裹上一层小毯子以利保温;  

      (9)然后将器皿放在温暖的地方。如果冬季家里不太暖和的话,就将其放在暖气旁边。  

      小贴士:糯米酒甘甜芳醇,能刺激消化腺地分泌,增进食欲,有助消化。糯米经过酿制,营养成分更易于人体吸收,是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩,易于消化。糯米酒还有提神解乏、解渴消暑,促进血液循环、润肤的功效。对下列症状也有一定作用:面色不华、自汗;或平素体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等症。


    每个国家都有酒,但是如果中国的酒类比较起来,其他国家的酒是无法比拟的,中国的竞技宝手机端有着悠久的历史,一直延续到现代。目前来说,散竞技宝手机端加盟,对比瓶装酒类的话,散竞技宝手机端要更为受欢迎,下面就由铭竞技宝app业来讲一讲吧。

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      ①取一滴酒置于手心,然后两手摩擦稍许,云南散竞技宝手机端,酒生热后发出的气味清香,则为上等酒;若气味发甜,则为中等酒;若气味臭苦,必为劣酒无疑。

      ②将酒瓶倒置,查看瓶中酒花的变化,若酒花密集上翻且立即消失,不均匀分布,酒液浑浊,即为劣质酒;若酒花分布均匀,上翻密度间隙明显,且缓慢消失,酒液清澈,则为优质酒。

      ③取食用油一滴,置于酒中,若油在酒中不规则扩散,下沉速度变化明显,则为劣质酒,若油在酒中较规则扩散和均匀下沉,则为优质酒。


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